Ein Ausflug nach Frankreich

Am Wochenende habe ich zwei Rezepte aus „Tartes & Quiches“ ausprobiert. Und zwar gab es an einem Tag eine Pissaladière: eine Spezialität aus Nizza, einen Zwiebelkuchen. Ich war schon oft in Nizza und ich kann mich an eine Art Bistrot an einer Straßenecke in der Altstadt erinnern, wo man leckere Pissaladière am Tresen bestellen konnte und dann unter all den Franzosen und den Touristen an den langen Holztischen sitzen und sie genießen konnte.